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一、毒素概述：
展青霉素(Patulin) 是一种由曲霉和青霉等真菌产生的一种次级代谢产物，具有影响生育、致癌、致畸和免疫等毒理作用，对人体的危害很大，严重可导致呼吸和泌尿等系统的损害。展青霉素主要污染水果及其制品，尤其是苹果、山楂、梨、番茄、苹果汁和山楂片等。目前发现有超过3属16种的真菌都能产生展青霉素，包括许多青霉和曲霉，因此展青霉素在生活中并不少见，广泛存在于各种霉变水果和青贮饲料中。
二、产品概述：
本试剂盒可定性、定量检测各类水果及其制品等样本中的展青霉素。本试剂盒采用直接竞争法，在酶标板微孔条上预包被的抗原，样本中展青霉素和此抗原竞争结合抗体，加入TMB底物显色，样本吸光值与其含有的毒素量成负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中毒素的含量。
三、原理：
霉菌毒素酶联免疫检测试剂盒贴心创意提供前处理净化小柱能够有效降低干扰物，采取直接竞争法，大幅度降低反应时间，重复性好 ，具有高灵敏度和高回收率，符合国内外相关相关标准和中国有关限量要求，稳定性高并且经过简单培训即可独立操作。